Receita de Bolo de Abacaxi

Como a postagem hoje é de delicias resolvi postar uma receita de bolo:

Massa: 5 ovos, 5 colheres sopa Açúcar, 5 colheres de sopa de farinha, ½ copo (250 ml) de água, , 1 colher de sopa de fermento em pó, 2 colheres de sopa de óleo de milho.

Ø Bater as 5 claras em neve, acrescentar as 5 gemas, e em seguida, as 5 colheres de açúcar;

Ø Desligar a batedeira, e misturar delicadamente a farinha, intercalando com a água.

Ø Por último, acrescentar, óleo,  e o fermento.

Ø Colocar em uma forma de 26cm de diâmetro, untada e levar ao forno em temperatura de 180º por +/- 30 minutos.

Recheio: 1 unidade(s) de abacaxi picado(s)
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de água
Levar ao fogo ate ferver
Creme:  1 lata(s) de leite condensado
2 lata(s) de leite
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
3 unidade(s) de gema de ovo

 Dissolva o amido de milho no leite,em seguida misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo até ferver.Espere esfriar um pouco e despeje sobre o recheio.

Cobertura :Chantily